通常「訂婚」著重女方的禮俗，「結婚」著重男方的禮俗，現代大多由男女雙方協商合意即可。
以下為一般禮俗，可視實際需要或地方習俗，酌情增加或省略。
訂婚當天，男方將二、六或十二項「行聘禮品」以紅木盒裝盛，人數六或十二人，於車隊裝載完畢後，鳴炮出發赴女方家。男方車隊至女方家前約一百公尺處鳴炮，女方亦鳴炮回應。
媒人先行下車，其餘接著陸續下車，準新郎最後由女方幼輩(男)開車門請出，並端洗臉水讓準新郎洗手、擦臉(現在大多用兩顆橘子代替)，準新郎給幼輩紅包 禮。男方人員將行聘禮品(紅木盒)搬進女方家客廳擺放。女方長輩招呼男方親友依長幼入座，準新郎居末座。坐定後，媒人介紹雙方親友，準新郎最後介紹。
禮品陳列就緒後，媒人將大小聘、金飾、禮品點交予女方家長。女方親友將禮品收好，並將祭品陳列在神桌上，準備祭拜女方祖先。準新娘雙手捧茶盤，由好命婆或 女方女長輩攙扶出堂，向男方親友敬茶，由長而幼，準新郎最後，敬茶後向男方親友一鞠躬。男方親友喝完甜茶，將紅包捲起置入杯中，或是紅包可以壓在茶杯下， 俗稱的”壓茶歐”準新娘出堂收茶杯，過程與敬茶相同。奉茶完畢，女方準備高、矮椅各一張。
準新娘入座，臉朝客廳大門，向外而坐，兩腳踏在矮椅上。 準新郎拿戒指套入準新娘右手中指。準新娘拿戒指套入準新郎左手中指。請準新娘之母舅「點燭燃香」，之後給一紅包「點燭禮」。女方父母帶領準新人祭拜祖先。 女方將行聘禮品退還部份，連同回贈禮品裝入紅木盒，交給男方親友裝載上車。
訂婚儀式完畢，男女雙方轉赴餐廳宴客。用餐畢，「送客不相辭」即男女雙方不要說「再見」，男方通常上「魚」這道菜的時候離席，意謂不將女方吃夠夠。女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，作為訂婚喜訊之通知。
(摘自： 桃園婚紗 資訊網)
參考文獻：
1何聯奎 1978 中國禮俗研究
2譚達先 1980 中國婚禮儀式歌謠研究
3洪惟仁 1986 臺灣禮俗語典
資料來源：哈雷數位影像 & 幸福卡美特
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